sábado, 15 de maio de 2010

SALADA DE ARROZ

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz cozido.
1 pimentão vermelho sem sementes picado.
1 pimentão verde sem sementes picado.
1 pimentão amarelo sem sementes picado.
3 colheres (sopa) de salsinha picada.
1/2 colher (sopa) de vinagre.
2 colheres (sopa) de azeite.
sal, pimenta-do-reino e azeitonas pretas a gosto.


Preparo:
Misture o arroz, os pimentões e a azeitona.
Tempere com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Polvilhe com a salsinha e sirva fria.

Dica:
aproveite as sobras de arroz para preparar essa receita.

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