Ingredientes:
600 g de
peito frango cozido e passado pelo processador.
4 tomates
maduros sem sementes picados.
2/3
xícara (chá) de farinha de rosca.
3 ovos
picados.
1/4
xícara (chá) de leite.
1 xícara
(chá) de rúcula picada (sem os talos).
Sal e
pimenta-do-reino a gosto.
Margarina
para untar.
Farinha
de rosca para polvilhar a fôrma.
Como
fazer:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e mexa até misturar por
completo.
Leve
para uma fôrma de bolo inglês,
de 22 x 12 cm, untada com a margarina
e polvilhada com a farinha de rosca.
de 22 x 12 cm, untada com a margarina
e polvilhada com a farinha de rosca.
Asse
em forno médio preaquecido por cerca de 45 minutos ou até estar bem assado.
Espere esfriar e desenforme.
Espere esfriar e desenforme.
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