SALPICÃO DE FRANGO

Ingredientes
2 xícaras chá de peito de frango cozido em cubos.
 ½ xícara chá de salsão picado.
 ½ xícara chá de pimentão amarelo picado.
½ xícara chá de pimentão vermelho picado.
1 cebola ralada.
½ xícara chá de cenoura ralada.
½ xícara chá de maça sem casca picada em cubos.
 ½ xícara chá de uva-passa branca sem sementes.
½ xícara chá de salsa picada.
 ½ xícara chá de azeite. Suco de um limão. Sal a gosto.
1 xícara chá de maionese de leite (comprada pronta).
 1 xícara chá de batata palha.

 Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a maionese e a batata palha. Leve a geladeira por 1 hora. No momento de servir junte a maionese misturando muito bem transfira para uma travessa e espalhe a batata palha, sirva em seguida.

Dica: Se desejar pode colocar milho, azeitonas,ervilha...