TORTA CREMOSA DE FRANGO

Ingreddientes:

3 colheres sopa de azeite.

3 dentes de alho picados.

1 cebola ralada.

4 xícaras chá de frango cozido e desfiado.

2 cubos de caldo de galinha.

1 e 1/2 xícara chá de tomates sem pele e sem sementes picados.

1 caixa de molho de tomate pronto (520g).

2 copos de requeijão cremoso (400g).

1/2 xícara chá de salsa picada.

2 xícaras chá de queijo mussarela ralada.

1 pacote de queijo parmesão ralado.

1 e 1/2 xícara chá de creme de leite fresco.

1 ovo.

30 fatias de pão de fôrma sem casca.

1 colher sopa de orégano para polvilhar.

Margarina para untar.

Preparo:

Leve ao fogo uma panela com o azeite e frite o alho e a cebola, deixe dourar levemente. 

Junte o frango e refogue por 3 minutos.

Acrescente o caldo de galinha, o tomate e mexa bem.

Desligue o fogo e misture o requeijão, a salsa e reserve.

Bata no liquidificador o queijo ralado, a mussarela, o creme de leite e o ovo.

Forre o fundo de um refratário médio untado com 1/3 das fatias de pão de forma e distribua 1/3 do recheio.

Repita as camadas, terminando em recheio, polvilhe com o orégano.

Cubra com o creme de mussarela batido e leve ao forno médio, préaquecido por 30 minutos até dourar. 

Sirva em seguida.