SOBRE COXAS RECHEADAS E CROCANTES

Ingredientes:

 

8 sobrecoxas sem ossos 

Suco de 1 limão.

Sal e orégano a gosto.

8 fatias de mussarela. 

8 fatias de presunto. 

1 copo de requeijão.

1 pacote de biscoito tipo cream cracker triturado.

Óleo para untar.

Preparo:

 Tempere as sobrecoxas com limão, sal
e orégano.

Recheio: 

coloque dentro de cada sobrecoxa uma fatia de queijo e outra de presunto. Prenda com palitos e besunte com o requeijão.

 Empane as sobrecoxas no biscoito triturado. 

Arrume-as em um refratário untado com óleo e cubra com o papel alumínio.

 Leve ao forno quente por 20 minutos. 

Retire o papel alumínio e deixe dourar por
mais 15 minutos.