TORTA DE ATUM E BRÓCOLI

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

200 g de manteiga derretida.

2 gemas.

3 colheres (sopa) de vinho branco.

Recheio:

3 colheres (sopa) de cebola ralada.

2 colheres (sopa) de manteiga.

½ xícara (chá) de leite.

½ xícara (chá) de molho de soja.

3 ovos.

1 lata de atum.

2 xícaras (chá) de brócolis (os buquês) aferventados.

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Preparo:

 Misture bem todos os ingredientes da massa, até obter uma mistura homogênea.

 Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média e leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos.

 Doure a cebola na manteiga, retire do fogo, acrescente o leite, o molho de soja, os ovos Junte o atum e os brócolis, coloque-os sobre a massa, cubra com queijo parmesão ralado e volte ao forno médio por mais 30 minutos.

Sirva quente.