sábado, 1 de outubro de 2011

LAGARTO COM CARACU



Ingredientes:
 
6 tomates em rodelas.
3 cebolas em rodelas.
Salsa picada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2kg de lagarto em bife.
1 garrafa de cerveja preta tipo Caracu.

 Preparo:
Em uma tigela, tempere o tomate, a cebola com salsa, sal e pimenta.
Em uma panela de pressão, coloque uma camada da mistura de tomate com cebola temperados, uma camada de lagarto em bife e despeje a caracu. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo por 30 minutos. 
Retire do fogo e sirva a seguir.

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