NHOC DE FORNO

Ingredientes:

9 batatas grandes cozidas e espremidas.
1 colher (sopa) de margarina.
1 ovo.
8 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Sal a gosto.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Margarina e farinha de trigo para untar.
Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Recheio:
250g de presunto em fatias.
4 xícaras (chá) de molho de tomate pronto.
250g de queijo mussarela em fatias.

Preparo:

Em uma vasilha, misture a batata, a margarina, o ovo, a farinha e sal. Acrescente o fermento e mexa até ficar homogêneo. 

Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado.

Recheie com o presunto, metade do molho e queijo. 

Cubra com a massa restante, espalhe o molho restante e polvilhe com parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até borbulhar. 

Retire e sirva.

Receita Malu